米兰遇上温州,中意艺术家“文化丝路”互访活动正在温州举行。6月2日,活动一行人走进永嘉县鹤盛镇上日川村,午餐时,温州特色美食肉燕、粽子、麦饼等俘获国外友人的胃, 意大利艺术家 Paolo Sandano(保罗•桑达诺)对永嘉麦饼赞不绝口,直言这是吃过最好的饼,超好吃!
永嘉麦饼是永嘉县地方特色历史文化产品,最初以麦粉包裹咸菜和鲜肉煎烤而成,因味道鲜美受到欢迎,慢慢地在周边及至温州地区流传开来。如今已从农人充饥食物,成为地方特色小吃,形体大、饼皮厚、馅料丰富,广受欢迎。
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